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【日本の発明品の話】
2：『日本の発明品：�@』
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2‐1：参考資料・追記と雑談：《昆虫食・代替食品・未利用食材》
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はじめに：
日本の発明・開発やその起源にあたるものから、参考となる資料を基に、追記・雑談していきます。
ここは、ゆる〜く解説していこうかと思っています。
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《復活出来そうな日本古来の食べ物》
日本の食文化に於いて簡単な歴史を見ていこう。

『ゆっくり歴史グルメ』動画サイトより。
https://www.youtube.com/channel/UCVR0Sy9yMAopS8aQHqabovA
『再生リスト』から。

『日本史時代ご飯シリーズ』篇。
日本食の歴史を簡単に知っておきたい方は必見です。
簡単に抜粋していきます。

『室町時代の食事』編。
ここでは産業の発達として、まず三毛作の話をしていますね。
これにより、鎌倉時代よりも農業力が格段に上がるのである。
そして、物流の誕生・発達。
農業生産力が向上して二次産業・三次産業が生まれた。

『江戸時代の食事』編。
蕎麦・天ぷら・うなぎ・鮨
『鮨』と『寿司』は意味が異なるらしく（そうだったのか・・）、個人的には『鮨』の方が本家のような印象がする。
飽くまで印象です。
これら江戸時代の4種の食事は、『四天王』と呼ばれていたようです。

以上：
『江戸時代の食事』編と『室町時代の食事』編。
これと言って《復活出来そうな日本古来の食べ物》の話をしている訳ではなく、簡単な歴史概要を一例として、書き留めてみました。

以下の内容がどちらかと言えば、主題・焦点となるでしょうか。
シリーズものとして纏まっていない動画がちらほら見受けられるので、そこもしっかり観ていこう。
『［ゆっくり解説］アイヌの食事』
https://www.youtube.com/watch?v=8gp1FN3ed0U
例としては、良い内容かも。
・アイヌネギ（ぎょうじゃにんにく）
・珪藻土（調味料としての甘味料）

復活に使える食材か？
それとも、北海道では今でも郷土料理として存在しているのでしょうか？
御当地で強化出来る食材、若しくはあまり知られていないものの一般（全国的）に普及の出来る食材、このような食材が仮にあるとするなら、状況によって推奨していくことは望ましいかもしれない。

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《畑のお肉（大豆ミート・大豆肉）》
代替食の代表とも言える食材。
ここでは、畑のお肉と呼ばれる『大豆ミート（大豆肉）』や魚肉ソーセージを兼ねて、話を進めています。　
特に作戦という訳でもなく、上記の昆虫食と総括しています。

参考：
1‐3：日本の発明品の話
　　　：《他に見つけたもの：�C『畑のお肉』『空飛ぶバイク』他》( No.9 )>>9
『畑のお肉（大豆ミート・大豆肉）』と『魚肉ソーセージ』の話はこちら。

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《魚肉ソーセージ》
東洋水産（マルちゃん）は、最初の頃は魚肉ソーセージを扱っていて有名な企業ですね。

『赤いきつね』と『緑のたぬき』
これは補色関係を狙って考案されたという面白い逸話もあります。
暖色系・寒色系くらいなら知ってはいましたが、補色関係（反対色）として、その効果・使い道があった。
お互いの色を引き立たせる、相乗効果があると。
ﾗｼﾞｬｯ! (｀･д´･）ﾉ-☆｛なるほど♪

参考：
1‐3：日本の発明品の話
　　　：《他に見つけたもの：�C『畑のお肉』『空飛ぶバイク』他》( No.9 )>>9
『魚肉ソーセージ』の話はこちら。

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